Un peu d'histoire

Les breuvages que nous produisons sont issus de formules anciennes dont certaines remontent à la période Antique.

Ils sont obtenus artisanalement dans le plus pur respect des écrits et descriptions. Il n’en demeure pas moins une part d’incertitude, les textes ou transcriptions étant le plus souvent incomplets et approximatifs. 

Néanmoins les résultats obtenus après de longues années de recherches et d’essais, sont laissés à votre appréciation...

L’intégralité des processus de fabrication est réalisée manuellement, sans aucune mécanisation, dans le respect des techniques artisanales transcrites.

les élixirs du Druide TRIPOLIX utilisent des fruits comme les Châtaignes, les noix, les amandes,  les noisettes, l’absinthe , les épices anciennes, les fleurs, etc…

Une symbiose parfaite naît avec les vieux cépages des régions Burgondes (actuelle Bourgogne), Lugdunum (région Lyonnaise), capitale des Gaules ainsi que toutes les régions viticoles du sud de la France...

Il y a bien longtemps, dans les forêts profondes du pays d’Othe, au nord d’Alésia, vivait le peuple Sénons.

Les Sénons également appelés Sénones formaient une des entités fortes de la Gaule Celtique. Ils occupaient la région du Sénonais, s'étendant sur une partie des départements actuels de l'Yonne et de Seine-et-Marne. Ils donnèrent leur nom à la ville de Sens qui était leur capitale sous le nom d'Agedincum.

Sénons, dont le nom signifie les sages ou les anciens en Celtique , vient du mot Gaulois « senos » qui a donné « sen » en Britannique et « hen » en Breton moderne, avec le même sens. Se nommer « les Anciens » était une façon d'affirmer l'antériorité, la primauté…

Ils contrôlaient un vaste territoire qui s'étendait entre le sud de la Champagne et le nord de la Bourgogne.

Notre élixir "Sénones" qui porte leur nom, est un hommage appuyé à ce peuple au travers du mariage fabuleux entre les noisettes confites et les cépage anciens...